Recette de saison · Recette n° 021

Poulet rôti aux pommes et patates douces sur plaque

Une plaque complète de poulet croustillant, pommes caramélisées et patates douces parfumées au romarin.

Poulet rôti sur plaque avec pommes, patates douces, oignon rouge et romarin
Une plaque complète de poulet croustillant, pommes caramélisées et patates douces parfumées au romarin.
Préparation15 min
Cuisson40 min
Portions4
DifficultéFacile

Aux fourneaux

La méthode

  1. 01

    Préchauffer

    Chauffez le four à 220 °C et tapissez une grande plaque de papier parchemin.

  2. 02

    Assaisonner

    Mélangez patates douces, pommes et oignon avec l’huile, le sirop, le paprika, le sel et le poivre.

  3. 03

    Ajouter le poulet

    Déposez le poulet parmi les légumes, peau vers le haut. Ajoutez le romarin.

  4. 04

    Rôtir

    Cuisez 35 à 40 minutes, jusqu’à ce que le poulet soit doré et les légumes tendres.

Le petit geste

Conseil et conservation

Choisissez une pomme qui tient à la cuisson, comme Honeycrisp. Les restes se gardent 3 jours au froid.

Dans ma cuisine

Mes essentiels pour cette recette

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