Recette de saison · Recette n° 023
Un gâteau tendre rempli de pommes, avec une croûte dorée et un parfum de cannelle qui remplit la cuisine.
Aux fourneaux
Chauffez le four à 180 °C et chemisez un moule rond de 23 cm.
Fouettez œufs, sucre, huile, yogourt et vanille. Incorporez farine, poudre à pâte, cannelle et sel.
Incorporez les deux tiers des pommes. Versez dans le moule et disposez le reste sur le dessus.
Enfournez 40 à 45 minutes. Laissez tiédir 15 minutes avant de démouler.
Le petit geste
Remplacez le yogourt par de la crème sure au besoin. Le gâteau reste moelleux 3 jours dans un contenant fermé.
Dans ma cuisine
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