Recette de saison · Recette n° 023

Gâteau moelleux aux pommes et à la cannelle

Un gâteau tendre rempli de pommes, avec une croûte dorée et un parfum de cannelle qui remplit la cuisine.

Gâteau moelleux aux pommes et à la cannelle avec une part retirée
Un gâteau tendre rempli de pommes, avec une croûte dorée et un parfum de cannelle qui remplit la cuisine.
Préparation20 min
Cuisson45 min
Portions8
DifficultéFacile

Aux fourneaux

La méthode

  1. 01

    Préparer

    Chauffez le four à 180 °C et chemisez un moule rond de 23 cm.

  2. 02

    Mélanger

    Fouettez œufs, sucre, huile, yogourt et vanille. Incorporez farine, poudre à pâte, cannelle et sel.

  3. 03

    Ajouter les pommes

    Incorporez les deux tiers des pommes. Versez dans le moule et disposez le reste sur le dessus.

  4. 04

    Cuire

    Enfournez 40 à 45 minutes. Laissez tiédir 15 minutes avant de démouler.

Le petit geste

Conseil et conservation

Remplacez le yogourt par de la crème sure au besoin. Le gâteau reste moelleux 3 jours dans un contenant fermé.

Dans ma cuisine

Mes essentiels pour cette recette

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