Aux fourneaux
La méthode
- 01
Dorer le poulet
Assaisonnez le poulet et saisissez-le dans l’huile 5 à 6 minutes par côté. Réservez.
- 02
Construire la sauce
Faites revenir l’ail et les tomates séchées 30 secondes, puis ajoutez le bouillon.
- 03
La rendre crémeuse
Versez la crème, le parmesan et les herbes. Laissez frémir doucement 3 minutes.
- 04
Finir ensemble
Remettez le poulet dans la sauce 5 minutes. Ajoutez le basilic et servez.
