Aux fourneaux
La méthode
- 01
La sauce minute
Mélangez mayonnaise, ketchup, moutarde et une cuillerée de jus de cornichons.
- 02
Presser fin
Répartissez le bœuf sur les tortillas et pressez-le jusqu’aux bords en couche très mince. Salez, poivrez et poudrez d’ail.
- 03
Smasher fort
Posez chaque tortilla côté viande dans une poêle fumante. Pressez 10 secondes, puis cuisez 2 à 3 minutes jusqu’à une belle croûte.
- 04
Fondre et garnir
Retournez, ajoutez le cheddar et cuisez encore une minute. Terminez avec sauce, laitue et cornichons, puis pliez.
